Polpette all'uva

INGREDIENTI

• 600 g di tritato di vitello
• 2 uova
• 3 fette di pancarrè
• 75 ml di latte
• 1 limone
• 100 ml di vino bianco
• 3 foglie di basilico
• 50 g di farina 00
• 50 g di burro
• 400 g di uva bianca
• olio d'oliva
• sale e pepe

Preparazione qui