Menù
Gnocchi di farina alle vongole
INGREDIENTI
350 g di farina 00
4 uova + 2 tuorli
30 g di burro
1,5 kg di vongole
1 pomodoro pelato
200 ml di vino bianco
1 bustina di zafferano
1/2 cipolla
2 spicchi d'aglio
1 ciuffo di prezzemolo
100 ml di panna
olio d'oliva
sale e pepe
Preparazione
qui
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