per le crepes
- 100 g di farina 00
- 150 ml di latte
- 2 uova
- burro
- sale
- 120 g di gherigli di noci
- 40 g di zucchero a velo
- 120 g di ricotta
- 80 g di zucchero
- 30 g di uva passa
- 3 uova
- 2 cucchiai di panna
- 60 g di cioccolato dondente
- 80 g di burro
- 150 g di marmellata di albicocche
- 1 bustina di zucchero vanigliato----