per i tacos
- 250 g di farina di mais
- 200 g di farina di grano
- sale
- pepe
- 4 cucchiai di olio di oliva
- acqua
- 1 cipolla
- 150 g di zucchine
- 1 peperone
- 1 melanzana
- 150 g di pecorino stagionato
- 100 g di ricotta
- 4 cucchiai di panna
Preparazione qui