- 700 g di spinacino di vitello
- 200 g di tritato di vitello
- 100 g di piselli sgusciati (anche surgelati)
- 80 g di fagiolini
- 1 grossa patata
- 1cipolla
- 1 carota
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 1 uovo
- 2 uova sode
- 500 ml di brodo ( va bene anche di dado)
- 250 ml di vino bianco
- olio d'oliva
- sale e pepe
Preparazione qui