- Mettere nel mixer l'erba cipollina tritata, il salmone e la robiola a pezzetti poi frullare fino ad ottenere una crema.
- Lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata poi scolarla e metterla in un piatto da portata.
- Versare nella pasta la crema rosa e amalgamare bene.
- Servire nei piatti singoli condita con un po' di erba cipollina tritata e una spolveratina di pepe macinato fresco.
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