- 150 g di nocciole sgusciate
- 150 g di farina
- 150 g di zucchero
- 75 ml di latte
- 2 uova
- 100 g di burro
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo
- Far tostare le nocciole e tritarle.
- Sbattere le uova con una frusta, aggiungervi il burro fuso a parte, unire nocciole, cacao, zucchero, farina, latte, lievito, amalgamare il tutto molto bene e versare in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
- Mettere in forno caldo a 180° e far cuocere per 40 minuti.
- A cottura ultimata lasciare raffreddare poi spolverizzare con zucchero a velo e servire a fette.
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