Filetti di merluzzo alla scozzese

INGREDIENTI

• 400 g di filetti di merluzzo
• 2 cipolle
• 100 g di burro
• 2 bicchieri di whisky scozzese
• 350 ml di brodo (va bene anche di dado)
• 200 ml di panna da cucina
• olio d'oliva
• sale e pepe

Preparazione qui