INGREDIENTI per 12 muffin circa
300 g di farina 00
1 cucchiaio di cacao amaro
170 g di zucchero
200 ml di latte
2 uova
100 g di burro
80 g di nocciole sgusciate
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
In una terrina mescolare le uova con il latte e il burro fuso.
Aggiungervi la farina, il cacao, il lievito, le nocciole triturate (tenerne da parte un cucchiaio per la decorazione finale) e per ultimo il lievito amalgamando bene il tutto.
Con l'impasto ottenuto riempire 12 stampini, decorare la superficie con le nocciole tritate tenute da parte e infornare a 180° per 15 minuti circa.
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