Mondare ma cipolle, la carota e il sedano, lavarli e tritarli finemente.
In una pentola fate soffriggere con l'olio il trito preparato.
Sbriciolare le salsicce metterle nella pentola con il trito e lasciare rosolare.
Mettete il riso e farlo tostare per 2 minuti poi aggiungere la salsa di pomodoro diluita in un bicchiere di brodo e.
Portare a cottura il riso aggiungendo mestolo di brodo alla volta quando quello precedente si è assorbito del tutto.
Quando e' cotto, condire con sale e pepe, togliere dal fuoco, mantecare con il burro e il parmigiano grattugiato.
Servite in tavola caldo.
gli ingredienti sono qui
